Аллергия на арахис

Аллергия на арахис считается не самой распространенной патологией, однако, наиболее опасной разновидностью непереносимости. Реакция на земляной орех отмечается в той ситуации, когда организм идентифицирует арахис, как чужеродное вещество. Зачастую отмечается в детском возрасте, однако в процессе взросления исчезает. Ненадлежащая терапия может привести к формированию сложных последствий в виде анафилактического шока.

Причины возникновения

Аллергия на орехи проявляется не только после приема его в пищу в чистом виде. Вызвать непереносимость способны также блюда, содержащие арахис в незначительном объеме.

При проникновении раздражителя, иммунитет воспринимает его как вредоносный элемент. Подобное ведет к повышению производства медиаторов воспалительных явлений, вызывающих неприятную симптоматику. Контакт с аллергенами земляного ореха происходит следующими способами:

• Непосредственный контакт. Самым распространенным провоцирующим фактором аллергической реакции считается потребление в пищу арахиса либо содержащих его продуктов.
• Случайное попадание продукта в еду, зачастую в процессе приготовления.
• Вдыхание. Негативный ответ организма возникает при вдыхании пыли либо аэрозоля, к примеру, в процессе работы с муки либо маслом из арахиса.

Специалисты выделяют факторы риска, существенно повышающие вероятность формирования такой реакции на продукт. К ним относят:

• Детский возраст. Аллергия на земляной орех у ребенка часто формируется из-за несвоевременного введения в меню твердых продуктов либо попадания ее внутрь организма в большом объеме. В таком возрасте иммунная система малыша достаточно слаба, что и станет провоцирующим фактором формирования негативного ответа организма в детском возрасте.
• Наследственная предрасположенность. Аллергия на арахис у грудничка нередко появляется вследствие генетической склонности к патологии.
• Табакокурение. Люди, которые часто курят, подвержены инфекционным болезням респираторного тракта, что провоцирует формирование негативной реакции в процессе вдыхания аромата арахиса.
• Болезни дыхательных путей хронического характера. Иммунитет не справляется с большим содержанием аллергена, что станет провоцирующим фактором появления заболевания.
• Прочие реакции. Восприимчивость к определенным составляющим зачастую формируется при имеющейся аллергии.
• Экологический фон. Негативные экологические условия в определенных регионах вызывает появление большого количества патологий.

Вероятность формирования аллергической реакции увеличивается при наличии дисбактериоза, сбоев в функционировании иммунной системы и расстройств пищеварительного тракта.

Дети до 12 месяцев чаще остальных подвергаются появлению болезни, поскольку желудок и иммунная система не в состоянии справляться с тяжелой пищей. Кроме того, спровоцировать неприятную симптоматику может ненадлежащее соблюдение матерью при лактации диетического питания. Аллергическая реакция у детей также проявляется вследствие воздействия таких обстоятельств:

• Потребление арахиса женщиной во время кормления грудью, когда иммунитет не развит и организм не может противодействовать разного рода инфекциям.
• Применение кремов, мазей, где есть арахис.
• При восприимчивости к сое формируется перекрестная аллергия на земляной орех.

Перекрестная аллергия на арахис

Часть продуктов содержат компоненты, которые схожи по химическому составу с аллергенами арахиса, что ведет к появлению параллельной аллергии. Земляной орех не считается древесным орехом. Он растет в земле и относится к бобовым, потому возможно ожидать перекрестную реакцию, прежде всего с представителями данного семейства. Исследования показывают, что в отличие от прочих бобовых, есть большая вероятность параллельной аллергии между земляным орехом и люпином.  Аллергенами в подобной ситуации будут:

• Бобовые;
• Плоды с косточками (вишня, слива, миндаль);
• Бананы;
• Латексные изделия.

Чтобы по максимуму обезопаситься от аллергии, рекомендовано изъять указанные продукты из собственного меню.

Первые признаки и симптомы

Симптоматика явления может различаться по форме, распространенности и интенсивности. Часть симптомов аллергии на арахис проявляется сразу после приема в пищу продукта в чистом виде либо тех, которые содержат его. К ним относят:

• Зуд кожи;
• Онемение языка и слизистых;
• Образование отечности в полости рта;
• Закладывание носа и обильное выделение слизи.

Такие аллергические проявления на земляной орех появляются при проникновении на кожу и в процессе вдыхания запаха арахиса. Спустя определенное время к респираторным признакам реакции добавится симптоматика непереносимости со стороны пищеварительных органов:

• Тошнота, рвотный рефлекс.
• Тяжесть в ЖКТ, колики.
• Диспепсия либо запор.
• Энтероколит.
• В процессе ухудшения состояния и колик существенно утрачивается аппетит.

У взрослых людей симптоматика аллергии на арахис может проявиться лишь многократной диареей. Когда объем поступившего продукта внутрь организма довольно велик, то спустя 1-2 дня отмечаются изменения со стороны кожи (высыпание на различных частях тела).

Многие задаются вопросом, является ли арахис аллергеном или нет. Он считается довольно тяжелым аллергеном, провоцирующим у некоторых людей сильную аллергию, которая проявляется тяжелыми симптомами. Ими могут быть отек Квинке либо анафилактический шок. Проявления удушья, головокружение, бледность кожи, внезапное недомогание, тошнота и рвотный рефлекс формируются на протяжении 3-5 минут после попадания арахиса в организм.

Осложнения

В качестве осложнения патологии выступают следующие заболевания:

• бронхиальная астма;
• ринит в хронической форме;
• дерматит, псориаз;
• анемия;
• сывороточное заболевание;
• удушье, бессознательное состояние, анафилактический шок;
• смертельный исход.

Когда у пациента отмечается астма, высока вероятность летального исхода.

Лечение при помощи лекарственных препаратов

Терапия непереносимости предполагает полное исключение аллергена из меню. Кроме того, полностью запрещается принимать в пищу продукты, которые содержат арахис. При возникновении первых проявлений требуется обратиться к врачу, который, основываясь на результатах анализа крови и аллергопроб, поставит правильный диагноз и подберет соответствующее лечение. Когда аллергическая реакция уже возникла, то требуется ее убрать посредством лекарственных препаратов. Назначаются:

• Противогистаминные средства. При неосложненном течении аллергии применяются таблетки, при формировании тяжелых симптомов требуется инъекционное введение лекарственных препаратов. Часто применяются Преднизолон либо Адреналин, такие средства характеризуются противошоковым механизмом воздействия.
• Энтеросорбенты необходимы для ускорения выведения аллергенов и токсичных веществ, которые образуются при его переработке внутри организма.
• При формировании ринита используются назальные капли для устранения отеков.
• Кожная симптоматика устраняется применением мазей с антивоспалительным и антиотечным механизмом воздействия.
• В сложных ситуациях назначаются уколы от аллергии.

Профилактические рекомендации

В целях предотвращения развития аллергии рекомендовано соблюдать определенные предписания. Это даст возможность снизить риск возникновения неприятной симптоматики. Каждый пациент, который хотя бы однажды перенес анафилактический шок, должен иметь Паспорт больного аллергическим заболеванием. В нем в обязательном порядке содержится информация об аллергенных продуктах, инструкция по оказанию экстренной помощи. Может быть опасным любое содержание арахиса. Потому необходимо:

• Научиться распознавать реакцию и защитить себя. Следует читать информацию на товаре и интересоваться о составе продукта. Некоторые повара делают блюда на арахисовом масле.
• Уведомить ближних о патологии. Нужно позаботиться о том, чтобы все окружение пациента, в частности ребенка, было в курсе неприятной симптоматики. Они также должны иметь представление о проявлениях, месте нахождения инъекций эпинефрина.
• Носить специальный браслет, который сможет указать на реакцию. Он даст возможность медицинским работникам оказать необходимую помощь. Устройство доступно для приобретения в аптеках.
• Всегда иметь под рукой инъекции эпинефрина. Больше информации можно получить, проконсультировавшись у специалиста.
• Всегда иметь противогистаминное средство рядом. Данное лекарство допустимо использовать наряду с эпинефрином. Он действенен при легком и осложненном протекании.

Стоимость земляного ореха относительно невелика, потому он нередко применяется в виде заменителя других. Он нередко используется в переработанных продуктах (преимущественно в виде масла растительного происхождения), однако на упаковке подобная информация может отсутствовать.

Не следует употреблять в пищу:

• арахисовое масло;
• выпечку, когда ее состав неизвестен;
• соусы с добавлением размельченного арахиса;
• разнообразные смеси;
• шоколад с орехами;
• арахис в соленом виде;
• мюсли.

При возникновении неприятной симптоматики требуется знать рекомендации квалифицированного врача. Опытный специалист выяснит, что спровоцировало негативную реакцию. При восприимчивости к компонентам земляного ореха необходимо избегать всех продуктов, способных содержать его. Это даст возможность предотвратить либо существенно снизить вероятность появления неприятной симптоматики. При появлении анафилактического шока должна быть предоставлена экстренная медицинская помощь.

(Пока оценок нет)

Загрузка...