В мире реакций гиперчувствительности аллергия на имбирь также имеет место быть. Далеко не все сталкиваются с нею в течении жизни. Отчасти это связано с отсутствием в кулинарной культуре нашего народа этого продукта. Современная глобализация приблизила нас к традициям других стран, где имбирь является одним из классических блюд. Поэтому стать жертвой такой аллергии у каждого из нас шансов становится все больше. Имбирь аллерген или нет – читайте далее.
Причины возникновения
Имбирный корень содержит в своем составе много эфирных масел, активных компонентов, которые взаимодействуют с нашим организмом. У некоторых людей организм вовсе не приспособлен к потреблению таких веществ, из-за чего в клетках вырабатываются медиаторы реакций повышенной чувствительности.
Обычно подразумевается индивидуальная непереносимость имбиря и содержащих его продуктов.
Столкнуться с проявлениями аллергии Вы можете при употреблении:
- Свежий имбирный корень;
- Молотый корень;
- Маринованный имбирь;
- Эфирное масло корня.
Свежий продукт используют в разных шейках, добавляют в чай для ускорения метаболизма. То же следует сказать и о молотом. С маринованным продуктом чаще всего сталкиваются в японских ресторанах – имбирь подают к сушам или роллам.
Интересным фактом является «перекрестная аллергия» если диагностирована повышенная чувствительность к горчице, то и имбирь лучше не есть. Вероятно, это связано с подобным строением алкалоидов этих растений.
Первые признаки и симптомы
Аллергия на имбирь симптомы имеет следующие:
- Чихание, слезоточивость, кашель, отек гортани;
- Дерматит аллергического типа, экзема, гиперемия, зуд;
- Отек Квинке;
- Диспепсические явления;
- Анафилаксия.
Так как вещества, присутствующие в корнях имбиря достаточно высоко активные. У некоторых людей она развивается со временем. В зоне риска сотрудники японских ресторанов, повара, работающие со множеством специй.
Лечебные мероприятия
Когда Вы знаете, может ли быть аллергия на имбирь, вооружитесь советами на тот случай, если это произойдет с Вами или Вашими близкими.
Если аллергия выражается в легкой или средней степени, достаточно применения препаратов антигистаминного типа. Они продаются в аптеках без рецепта.
При тяжелой степени аллергической реакции (анафилаксия, отек Квинке) следует немедленно вызывать скорую помощь, так как это неотложные состояния.
Медикаментозная терапия
Для купирования аллергической реакции применяются антигистаминные препараты. В числе наиболее востребованных средств:
- Лоратадин;
- Зиртек;
- Тавергил;
- Кларитин;
- Цитрин;
- Алерон.
Выбрать можно любой препарат на Ваше усмотрение. Их эффективность варьируется. Препараты новейшего поколения (Зиртек, Трексил) будут давать быстрый и долговременный эффект, Супрастин же, Кларитин воздействуют медленнее и короче.
Важным этапом лечения является удаление остатков аллергена из организма. Для этого применяются сорбенты. К ним относятся:
- Атоксил.
При необходимости срочно устранять симптомы аллергии полезным будет даже активированный уголь. Достаточно пить препараты согласно вкладышу 1-2 суток.
Антигистаминные можно принимать единоразово для купирования спонтанно возникшей реакции гиперчувствительности.
Народные средства и рецепты
Лечение аллергии на имбирь возможно и народными средствами. Это полезно тем, кому противопоказаны антигистаминные препараты – беременным, кормящим, детям. Далее представлены рецепты от разных форм аллергической реакции:
- От проявлений гиперчувствительности на коже помогает отвар из коры дуба. Последнюю легко купить в аптеке. На стакан горячей воды необходимо 1 чайную ложку коры. На водяной бане данную смесь нагревают пол часа. Настаивается отвар 2 суток, а затем наносится на пораженные участки кожи;
- Сельдереевый сок отлично справляется с крапивницей на коже;
- Листы белокочанной капусты привязывают к пораженной экземой местам на теле в течении 2-3 дней;
- Отвар ромашки устранит признаки аллергии на глазах и в полости носа;
- От глазной аллергии помогает дым, образовывающийся при варке луковой шелухи.
Травы при аллергии можно использовать параллельно с лекарствами.
Профилактика и советы
Имбирь при аллергии необходимо исключить из рациона. Избегайте продуктов, содержащих его, других пряных изделий, специй. Это единственный верный способ не сталкиваться с аллергическими реакциями.
Зная о своей повышенной чувствительности к продуктам, следует всегда иметь при себе антигистаминное на случай, если Вы случайно употребите триггерный продукт.
(Пока оценок нет)
Загрузка...