К наиболее доступным фруктам относят яблоки, они богаты на железо и другие полезные компоненты. Несмотря на пользу , изредка встречается аллергия на яблоки. В статье излагается об этиологии непереносимости, методах терапии.
Может ли быть аллергия на яблоки
При избыточной реакции на яблоневые плоды любого сорта, человеческий иммунитет отторгает бета-каротин. Большая концентрация данного компонента содержится в шкурке, но мякоть тоже содержит в себе это вещество. Наличие в продукте кислот и других питательных микроэлементов отличается, в зависимости от сорта, зрелости, условий роста, содержания. Иммунитет человека по-разному реагируют на разные сорта яблок, но чаще всего аллергия появляется на красные сорта. При утверждении вердикта «непереносимость яблок» проблема порой обуславливается особыми химикатами, которые были задействованы при обрабатывании продуктов во время их созревания.
Почему на яблоки аллергия? Ниже изложены факторы, влекущие развитие избыточной реакции.
- Генетическая склонность, когда непереносимость отмечалась у одного из родителей.
- Перекрестная аллергия. Если больной не воспринимает пыльцу березы, либо другие косточковые, к примеру, грушу, айву, то спустя время, проблема коснется и яблок, поскольку в них есть схожие по строению компоненты, способные вызвать неправильную реакцию защитных свойств организма.
- Невосприимчивость вещества «бета-каротин», включающегося в состав яблок.
- Неправильное мытье и обрабатывание яблок перед их употребление. Для хранения и перевозки их нередко покрывают специальным парафиновым веществом, которое вызывает порой избыточную реакцию.
Нередко аллергики без проблем употребляют в пищу желтые либо зеленые сорта, но отказываются от красных яблок.
Врачи полагают, что в яблоках зеленого оттенка содержится меньшее количество сахарозы и больше полезных компонентов. Фрукт такого сорта всегда относился к диетическим видам, его разрешается потреблять людям, страдающим от аллергии на фруктозу или сахарозу. В наше время, участились случаи неадекватного ответа и на яблоки зеленого цвета.
От чего наступает избыточная реакция на разновидность зеленого оттенка:
- патологические проявления зависят конкретно от цвета фруктов;
- раздражающие белки располагаются в обильной концентрации в кожуре, чем в мякоти;
- период сбора и вид хранения воздействуют на мощность возбудителя.
Склонность к непереносимости обусловлена личностными нюансами иммунных свойств, возможными перекрестными ответами.
Как проявляется аллергия на яблоки разных сортов?
Клинические признаки нетипичной реакции на яблоки помогают распознать проблему. Каждому человеку полезно знать симптоматику непереносимости фруктов.
Аллергия на яблоки, симптомы.
- Аллергия на теле проявляется высыпаниями, чесанием, отечностью, порой опухают губы, язык, гортань.
- Респираторные признаки – прозрачные выделения из носовых пазух, покашливания.
При избыточной реакции, клиническая картина у взрослых мало отличаются от других проявлений иного рода непереносимости. Следовательно, по признакам довольно трудно определить, на какой пищевой компонент неадекватно отреагировал организм. Когда раздражитель был определен, его удаляют из рациона, следуют правилам гипоаллергенной диеты и терапия проходит более результативно.
Признаки непереносимости яблок у детей.
- диатез;
- диарея;
- боль в желудке;
- рвота.
Неадекватные симптомы, при попадании в организм яблок, могут появляться из-за несовершенности функционирования пищеварительного тракта и недостачи определенных ферментов, задействованных в переваривании еды.
Яблоки часто дают грудничкам как первый прикорм, в виде негативной на них реакции выступает диатез. Как правило, патология иммунитета сопровождается диареей и метеоризмом. По мере взросления, проблема может самостоятельно исчезать, но лучше не рисковать и вводить в рацион чада фрукт после 6 месяцев. Порой при неадекватном ответе организма, детям дают яблоки в запеченном виде, или в высушенном состоянии.
Современные доктора уделяют большое внимание питанию кормящей матери, и началу включения первого прикорма младенцу. При выборе яблок, внимание стоит обращать на такие сорта как «Антоновка», «Симиренка», «Ранетки». Сорт «Белый налив» также не отличается особой аллергенностью. В качестве фруктов для первого прикорма, они идеально подходят. Можно давать ребенку несколько капель сока, кофейную ложку пюре.
Методы диагностики
При обнаружении у человека симптомов патологии, стоит обратиться к доктору-аллергологу. Специалист проведет кожные тесты, также назначит прохождение лабораторных обследований крови.
Способы диагностирования патологии.
- Накожные исследования подразумевают введение малых доз возбудителя, методом прокалывания кожи пациента. Такой способ дает шанс оценить ответ иммунитета на возможные раздражители на протяжении 20 минут. К противопоказаниям для осуществления кожных проб относят возраст до пяти лет.
- Сдача крови. Лабораторные обследования необходимы для выявления в ней концентрата определенных иммуноглобулинов IgE к раздражителям яблока. Повышенный уровень указывает на присутствие нетипичного ответа и требует лечения. Этот метод диагностирования подходит маленьким детям, поскольку абсолютно не чреват негативными последствиями.
Также доктор проводит зрительный осмотр пораженных участков кожи, если речь идет о высыпаниях.
Лечение аллергии
Начинать терапию следует обязательно с отказа от раздражающего иммунитет продукта. Такая мера поможет привести в норму состояние пострадавшего, лечебные препараты лучше подействуют. Далее, в зависимости от признаков и степени нетипичных проявлений, выписывают медикаменты для очищения желудочно-кишечной системы, гасители гистамина, препараты местного воздействия. В ряде ситуаций, используют очищение крови плазмаферез от аллергии.
Медикаментозная схема борьбы с патологией
- Употребление противоаллергенного медикамента второго поколения, он избавит от данных признаков: ринита, частых чиханий, уртикарной сыпи, отека кожи. Врачи часто назначают больным Зодак, Лоратадин.
- Чтобы облегчить кожные проявления аллергии локально намазывают на кожу антигистаминные либо кортикостероидные мази от аллергии – Фенистил гель, Гидрокортизон.
- При обнаружении тяжкой формы пищевой непереносимости, стоит употребить кортикостероидный медикамент Преднизолон.
- Для удаления пищевых раздражителей из организма используются сорбирующие вещества: уголь (белый или черный), Смекта, Полисорб, Лактофильтрум.
При избыточной реакции на яблоки, лечение аптечными средствами крайне необходимо. Недостаточно удалить из меню фрукт, поскольку компоненты, хранящиеся в нем, способны располагаться и в других продуктах. Следует не только соблюдать специфический рацион, но и 1-2 раза в год ходить к аллергологу и сдавать анализы.
Существует еще один способ борьбы с патологией – АСИТ. Данный вид иммунотерапии подразумевает постепенное привыкание организма к возбуждающему аллергическую реакцию веществу. Под кожу вводят низкую дозу раздражителя, со временем, его количество увеличивается. В конце лечения, организм привыкает к некогда чужеродному агенту и перестает его отторгать. Такая терапия занимает длительное время. Но результат терапии – это долгосрочная и стойкая ремиссия. После прохождения данного лечения, в том числе и аллергических ответов иммунных функций на яблоки, результат сохраняется три месяца либо 1 год.
Профилактика и советы по лечению
Яблока довольно полезны для организма, поэтому, не нужно полностью от них отказываться. С целью снижения вероятности развития патологии, обусловленной фруктами, следует соблюдать нижеперечисленные рекомендации:
- кушать сорта с меньшей концентрацией возбудителя – плоды зеленого или белого оттенка, недоспевшие;
- потреблять в пищу очищенные от кожуры яблоки;
- не покупать слишком блестящие плоды, скорее всего их, обработали нитратами;
- есть фрукты не в сыром виде, а лучше их запечь;
- следовать гипоаллергенному меню, вести блокнот с записями;
- вовремя обращаться к аллергологу;
- исключить полностью выпивку и курение.
Люди с патологической реакцией на яблоки должны придерживаться профилактических мер постоянно, если степень тяжести аллергии высокая.
(Пока оценок нет)
Загрузка...