Какая диета правильная при мочекаменной болезни?

Диета при мочекаменной болезни у женщин – один из главных элементов в составе комплексной терапии данного заболевания. Особенности такого питания должны оговариваться с лечащим врачом с учетом вида нарушения и причин, вызвавших развития МКБ.

Основные принципы диетического питания

Диета при мочекаменной болезни почек должна сводиться к следующим принципам:

  • полностью исключить из меню больного продукты и напитки, переваривание которых провоцирует образование свободных нерастворимых элементов, способных нанести вред системе мочевыделения;
  • отказаться от приема жирной пищи, фаст-фуда любого вида и сортов, алкогольных напитков;
  • следить за объемом потребляемой жидкости таким образом, чтобы суммарное количество выделяемой урины в день не было меньше 2-х литров. Это позволит запустить естественный процесс фильтрации почек, увеличит шансы самостоятельного вымывания конкрементов, уменьшить скорость их образования;
  • сократить разовую дозу потребляемой пищи до 250 г с более тщательным пережевыванием;
  • снизить количество потребляемой соли до максимума, и полностью исключить ее из рациона, когда камни в почках еще присутствуют;
  • отдать предпочтение вареным блюдам и приготовленным на пару;
  • употреблять постные сорта мяса не более пары раз в неделю;
  • придерживаться принципов дробного питания, когда дневной рацион делится на 5-6 приемов пищи. Это необходимо для исключения появления чувства голода или переедания, что способствует выработке вредных гормонов, а также для снижения нагрузки на внутренние органы и постоянное попадание питательных веществ в организм.

Данные принципы диетотерапии подходят при МКБ независимо от того, какой вид конкрементов присутствует в почках.

Запрещенные и разрешенные продукты при любых видах камней

Рассмотрим список запрещенных и полезных продуктов, которые можно есть и какие необходимо исключить из рациона:

Рекомендуемые продукты Запрещенные продукты
белокочанная капуста, кабачки, огурцы; не кислые фрукты и ягоды; все виды каш; сухофрукты; мясо нежирных сортов; ржаной хлеб; мед. шпинат, ревень, редис; все виды бобовых; шоколадные изделия; свекла, лук, чеснок; инжир; алкогольные изделия; острые соусы, кетчуп; кофейные напитки, зеленый чай; газированные напитки; копченые продукты; консервации.

Питание при уратных камнях

Мочекислый песок возникает в почках в результате нарушения пуринового обмена, поэтому главной задачей диеты при данной болезни является снижение продуктов, способных спровоцировать мочекаменную болезнь у мужчин и женщин.

Мочекаменная болезнь, которая сопровождается формированием уратных камней, имеет свои особенности, при этом назначается диета №6, которая также используется при подагре:

Какая диета правильная при мочекаменной болезни?

  1. калорийность дневного рациона не должна превышать 2800 ккал;
  2. пищевая ценность дневного рациона: углеводы – 400г., белок – 70-80 г., жиры – менее 90 г.;
  3. дневной объем пищи разделяется на 5 приемов;
  4. исключаются слишком холодные блюда;
  5. периодически проводятся дни разгрузки.

Рекомендуемые продукты: некислые фрукты и ягоды;  молочные продукты;  из овощей: баклажан, картофель, сладкий перец, огурец, брокколи, кабачок;  арбуз;  макаронные изделия;  ржаной хлеб;  гречка, пшено;  яичный белок;  мед, пастила.

Запрещены:  мясо молодых животных;  рыба;  мясные, грибные, рыбные бульоны;  копченые, соленые продукты;  из овощей: петрушка, лук зеленый, щавель;  из фруктов: кислые сорта яблок, смородина, клюква, брусника и другие кислые плоды;  бобовые;  алкогольные напитки;  изделия из шоколада;  соль.

Примерный дневной рацион выглядит следующим образом:

Прием пищи Продукты
Завтрак. морковный пудинг с яблоками – 100 г; чай с молоком – 200 мл; картофельный салат с соусом.
II завтрак. отвар шиповника; не сдобная булочка.
Обед. молочный суп с вермишелью 250 мл; ломтик хлеба; котлеты из картошки 150 г; стакан ягодного компота.
Полдник. 2 яблока.
Ужин. овощные голубцы с рисом – 200 г; минеральная вода – 250 мл.
II ужин. стакан отвара из пшеничных отрубей.

Внимание! Невозможно избавиться от уратных почечных камней голоданием, т. к. это способствует повышению кислотности внутренней среды организма и увеличению формирования выпадающей в осадок мочевой кислоты почек у женщин и мужчин.

Диета при оксалатных камнях

Питание при мочекаменной болезни оксалатной природы у мужчин включает следующие принципы:

  • обильное питье (до 3-х литров в день);
  • дробное питание;
  • употребление свежеприготовленных соков перед едой;
  • применение мочегонных сборов.

Какая диета правильная при мочекаменной болезни?

Рассмотрим, что можно кушать, а что нельзя при образовании оксалатов в моче.

Рекомендуемые продукты : цветная и белокочанная капуста;  из овощей: морковка, ограниченное количество баклажана, тыква, огурцы;  из ягод и фруктов: абрикосы, груши, бананы, брусника, курага, вишня, арбуз, дыня, кизил, смоковница, черная смородина;  несвежий хлеб пшеничный;  из молочных продуктов: кисломолочка, небольшое количество сметаны, творог;  одно куриное яйцо в день;  суп из овощей, небольшого количества; крупы, нежирного сорта мяса, рыбы;  из напитков: компоты, кисель;  макаронные изделия и крупы.

Запрещенные продукты : помидор, баклажаны;  соя, фасоль;  свекла;  острый и зеленый перец;  зелень: петрушка, лук;  щавель, шпинат;  спаржа;  пастернак.

Диета при мочекаменной болезни у мужчин и женщин с образованием оксалатов позволяет использовать достаточное количество диетических продуктов для достижения требуемой калорийности. Рассмотрим примерный дневной рацион больного с почечными оксалатными камнями:

Прием пищи Продукты
Завтрак. 80 г. Творога; чашка чая с молоком; ломтик хлеба с маслом сливочным.
II завтрак. овсяная каша с молоком – 160 г; брусничный мор – 200 мл.
Обед. гречневый суп 300 мл. со сметаной; компот из ягод – 200 мл.
Полдник. макаронная запеканка с творогом 150 г; кисель – 200 мл.
Ужин. запеченная говядина – 100г; вареный картофель с морковкой – 150 г; минеральная вода – 200 мл.
II ужин. не сдобная булочка; клюквенный морс.

Питание при фосфатных камнях

Мочекаменная болезнь с образованием фосфатов в моче также имеет свои особенности диеты, среди которых:

  1. калорийность дневного рациона в пределах 2500 ккал;
  2. до 2,5 л жидкости в день;
  3. до 7 г поваренной соли в сутки;
  4. соотношение растительных и животных белков 70/30;
  5. суточное БЖУ: белок – 100 г.; жиры – 100 г.; углеводы – 300-500 г.;
  6. снижение продуктов с большим содержанием кальция;
  7. предпочтительное употребление пищи, повышающей кислотность.

Какая диета правильная при мочекаменной болезни?

Питание при мочекаменной болезни у женщин и мужчин должно учитывать введение в рацион обязательных продуктов и исключение тех, которые способны оказать вредное воздействие на организм.

Рекомендуемые продукты : из зеленых овощей – капуста, брокколи, горошек, щавель; из фруктов и ягод – яблоко, груша, малина; любые виды зерновых и бобовых культур; постные виды мяса и рыбы; белок яиц; мед; хлебобулочные изделия, приготовленные без желтков и молочных продуктов; масло растительное; из напитков – компоты, чаи; минеральные воды, повышающие кислотность.

Запрещенные продукты: все виды алкогольных напитков; сладкие кондитерские изделия – порты, пирожные; продукты из шоколада; жирные виды мяса и рыбы, сало; продукты молочного хозяйства.

Внимание! Диета при камнях в почках, имеющих фосфатную природу, направлена, в первую очередь, на восстановление естественного уровня рН и последующих профилактических мер по образованию солей.

Какая диета подойдет лучше всего при уролитиазе данного типа? Специалисты сходятся во мнении, что это диетический стол №14.

Прием пищи Продукты
Завтрак. гречневая каша – 100 г; чай – 250 мл; яичный белок.
II завтрак. отвар шиповника – 250 мл; небольшая булочка (не сдоба).
Обед. суп с фрикадельками – 250 мл; ломтик хлеба; ягодный компот 250 мл.
Полдник. котлета из нежирного мяса – 100 г; кисель 250 мл.
Ужин. рисовые зразы – 100 г; гречка отварная – 100 г; минеральная вода – 250 мл.
II ужин. чай – 250 мл; зерновой хлебец.

Минеральная вода

Особу роль в диете с синдромом МКБ занимает обильное пить, в частности – минеральная вода. В большинстве случае каждый лечащий врач заостряет на этом внимание своего пациента. Однако минеральную воду следует выбирать из расчета, соли какой природы имеют место быть в почках у больного:

  • при уратных камнях подойдут «Ессентуки» №4 или №17, «Боржоми»;
  • при оксалатных камнях необходимо использовать «Ессентуки» №20, «Саирме»;
  • при фосфатных камнях свою эффективность доказывают «Нарзан», «Арзми».

Диетические рецепты

Рассмотрим пару несложных блюд, которые можно приготовить при развитии МКБ.

Гречневый суп

Для приготовления первого блюда потребуется:

Какая диета правильная при мочекаменной болезни?

  1. гречка;
  2. морковка;
  3. картошка;
  4. лук;
  5. при желании можно добавить травы.

Ингредиенты необходимо хорошо промыть и очистить. Картошка нарезается небольшими кубиками, лук мелко крошится, морковка натирается на средней терке. Все ингредиенты поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности картошки. С учетом рекомендаций лечащего врача можно добавить небольшое количество соли и специй.

Картофельный салат с соусом

Для приготовления салата предстоит подготовить следующий перечень продуктов:

  • картошка;
  • сметана (до 10% жирности);
  • чеснок;
  • желток;
  • половина лимона.

Помытый картофель вариться в мундире до готовности, чистится от кожуры и нарезается небольшими кубиками. Для соуса чеснок натирается на мелкую терку и смешивается со сметаной и отварным желтком. При желании можно в соус добавить любимые специи, незапрещенные вашим лечащим врачом. Кубики картофеля перемешиваются с соусом и подаются к столу.

Рисовые зразы

Для приготовления второго блюда предстоит подготовить следующий перечень продуктов:

Какая диета правильная при мочекаменной болезни?

  1. филе курицы без шкурки;
  2. рис;
  3. куриное яйцо.

Рисовая крупа отваривается до готовности и делится на две части. Филе курицы пропускается через мясорубку и смешивается с одной частью риса. Формируется 2 коржа. На один из них укладывается остаток риса с отварным яйцом, и полученная масса накрывается вторым коржом. Выпекать блюдо можно в духовке либо на пару.

Многолетняя практика регулярно доказывает, что люди, которые страдали МКБ и ели то, что было предписано лечащим врачом, смогли не только облегчить симптомы течения болезни, но и полностью избавиться от недуга.

Причины заболевания и виды камней

Мочекаменная болезнь – это формирование камней и различных отложений в мочевыделительной системе. Недуг является достаточно распространенным и возникает как у женщин, так и у мужчин, может иметь скрытую и острую форму и в большинстве случаев протекает со значительными последствиями и возможными рецидивами.

Причиной этого процесса могут стать заболевания мочеполовой, пищеварительной системы, повышенная жесткость воды, нарушение кровообращения и процесса обмена в почках, а также неправильное питание.

Внимание! По статистике, у женщин МКБ наблюдается гораздо чаще (до 80% случаев) из-за постоянных изменений в гормональном фоне.

Песок в почках может образовываться из различных соединений. Выделяют следующие разновидности отложений:

  • ураты. Это соли натрия и калия мочевой кислоты, избыток которой в моче образовывает гладкие, круглые элементы с оранжево-красным оттенком;
  • оксалаты. Формируются при избытке в урине аскорбиновой и щавелевой кислот. Это шероховатые черные образования с шипообразными и заостренными краями;
  • фосфаты. Причиной возникновения является переизбыток кальция. Камни имеют гладкую или слегка шероховатую поверхность светло-серого или белого цвета.

Любой специалист подтвердит, что помимо консервативного метода лечения, элементов народной медицины, диета при мочекаменной болезни почек занимает почетное место и способна не только ускорить процесс выздоровления, но и исключить возможность возникновения рецидива.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Аватар
Филиппова Инна Викторовна/ автор статьи

Врач 1-й категории.
Медицинский стаж более 11 лет.
Автор статей на сайте: Стоматология-Элит.рф

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный портал о видах, лечении и диагностике заболеваний